De Toscaanse kust (de regio Versilia) heeft naast zon, zee en strand ook gastronomisch ontzettend veel te bieden.

Anders dan de rest van Toscane waar je toch vaak wat meer Boers eten vindt, eet je aan de kust en de regio er omheen wat verfijnder en natuurlijk hier en daar wat meer zeevruchten.

Dineren (in de heuvels) aan de Toscaanse kust

Zoals je waarschijnlijk al weet, Italianen hechten veel waarde aan goed en lekker eten. In de regio Versilia wonen en komen veel Italianen met geld. Er zijn hier dan ook genoeg mooie restaurants waar je goed zit en geweldig kunt eten.

Osteria Il Vignaccio

Bovenop een heuvel in het slaperige dorpje Santa Lucia bevindt zich Osteria Il Vignaccio (wat de wijnbouwer betekent). Dit knusse restaurant is een plekje voor wijnliefhebbers. Kies een mooie fles uit hun mooie wijncollectie van de eigenaar die wijnliefhebber is en bestel wat van hun geweldige pasta’s. Zoals pasta’s met ei en zwarte truffel of tordelli (gevulde pasta’s die een locale specialiteit zijn). Maar ook hun voorgerechten en secondi (hoofdgerechten) zijn de moeite waard. Je zit bij deze knusse zaak zowel binnen (met uitkijk over de vallei) als buiten op het terras met uitzicht over de zee, te gek. Wij zijn in twee weken tijd hier twee keer wezen eten, dus dat zegt genoeg.

Osteria Il Vignaccio
Via Miramare, 26 – 55041 Santa Lucia (LU)

Openingstijden Osteria Il Vignaccio:
Maandag en dinsdag vanaf 19.30 uur
Woensdag gesloten
Donderdag tot en met zondag vanaf 19.30 uur

La Dogana

Wij komen al jaren bij La Dogana. Dit elegante restaurant in Capezzano Pianore heeft een geweldige ligging op een heuvel met uitkijk over de olijfgaarden. Het restaurant is chic zonder te stijfjes te zijn en het heeft een menu dat al jaren hetzelfde is. Als je van rauwe vis houdt, is de proeverij als voorgerecht zeker een aanrader. Daarna kun je nog een (verse) pasta bestellen en een vis- of vleesgerecht en vergeet zeker hun magisch goede tiramisu niet als dolce.

Ristorante La Dogana
Via delle Pianore, 20, 55041 Capezzano Pianore LU, Italië

Openingstijden La Dogana:
Maandag gesloten
Dinsdag tot en met zaterdag vanaf 19.30 uur
Zondag lunch vanaf 12.30 uur en diner vanaf 19.30 uur

Osteria Stappasognio

In het centrum van artistiek Pietrasanta vind je Osteria Stappasognio. Bij deze kleine osteria eet je typische Toscaanse gerechten. Wij aten een verrassend mooi gerecht met gerookte vijgen gevuld met kaas, heerlijke pasta’s en prachtige vleesgerechten. Met mooi weer kun je buiten op hun terras plaatsnemen en bij minder weer kun je plaatsnemen in hun knusse setting. Eigenaar Luca dartelt zelf door de gasten om het menu en de specialiteiten van de dag op te noemen.

Osteria Stappasognio
Via XX Settembre, 10, 55045 Pietrasanta LU, Italië

Openingstijden Stappasognio:
Maandag tot en met zondag vanaf 19.30 uur

Bagno Il Pescatore

Een lekker visje op het strand eet je bij Bagno Il Pescatore bij Marina di Pietrasanta. Hun gefrituurde gamba’s en inktvisjes zijn niet normaal lekker, maar ook hun pasta’s zoals ravioli gevuld met roodbaars of fusilli met courgetteroom zijn niet te versmaden. Veel restaurants gebruiken bevroren vis, maar bij Bagno Il Pescatore kopen ze hun vis vers bij de vissers om de hoek. Na je lunch tippel je zo met een volle maag weer terug naar je strandbedje om verder te luieren op het strand.

Bagno Il Pescatore
V.le Roma, 125, 55045 Marina di Pietrasanta LU, Italië

Openingstijden Bagno Il Pescatore:
Maandag tot en met zondag van 9.00 uur tot 20.00 uur

Bisteccheria de Il Vaticano

Bij Bisteccheria de Il Vaticano in Pietrasanta eet je vlees, heel veel lekker vlees. Bistecca alla Fiorentina, plankjes met vleeswaar en nog meer van dat lekkers.

Bisteccheria de Il Vaticano
Via del Marzocco, 132, 55045 Pietrasanta LU, Italië

Openingstijden Bisteccheria de Il Vaticano:
Maandag vanaf 19.45 uur
Dinsdag gesloten
Woensdag tot en met zondag vanaf 19.45 uur

De leukste hotels, B&B’s, appartementen en agriturismo’s in Versilia

’s Morgens ontbijten aan het plein, overdag even een tripje naar het strand of winkelen in een van de vele leuke shops en ’s avonds lekker uitgebreid tafelen en dan zo weer je appartement in wandelen? Dan is een verblijf bij Il Duomo Luxury suite of de schattige B&B Locanda Pietrasantese een aanrader. Of wil je iets rustiger zitten en iets buiten het centrum verblijven? Wat dacht je van het charmante Dimora Carducci?

Liever wat dichter aan zee slapen? Wat dacht je van een van deze hotels aan zee?

Zoek naar hotels in Pietrasanta.

Ontbijten en aperitivo

Italianen ontbijten op een andere manier dan wij gewend zijn. Er is hier geen hip koffiezaakje te vinden waar je een acai bowl of kom met yoghurt en huisgemaakte granola kunt bestellen. Het is natuurlijk het allerleukste als je gewoon meedoet met de gebruiken van de locals. En dat betekent in een pasticceria een cappuccino bestellen en daarbij fraaie baksels en andere zoete lekkernijen zoals een cornetto (nee niet het ijsje, maar de Italiaanse variant van een croissantje), een maritozzo (briochebroodje gevuld met slagroom en banketbakkersroom) of iets anders lekkers. Natuurlijk kan een snelle espresso staand aan de bar ook altijd. Meestal pakken de pasticceria’s ook nog de borreltijd mee (aperitivo) en kun je er neerstrijken voor een verkoelende Aperol of een andere (non-)alcoholische versnapering. Bij een goede aperitivo horen ook lekkere bites van het huis.

Il Duomo

Strijk neer op het terras van Il Duomo aan het kerkplein, bestel een kop cappuccino en wat zoete lekkernijen uit de imposante vitrine en ga vergaap je aan de artistieke mensen die langs komen flaneren. De perfecte manier om de dag te beginnen voordat je gaat winkelen in Pietrasanta. Ook leuk, net zoals de Italianen doen: een espresso staand aan de bar nippen. Ook leuk, ’s avonds een aperitivo’tje doen.

Il Duomo
Piazza Duomo, 41, 55045 Pietrasanta LU, Italië

Openingstijden Il Duomo:
Maandag tot en met zaterdag vanaf 7.00 uur
Zondag vanaf 8.00 uur

Cattan

Het is een komen en gaan bij Cattan. Je kunt hier heel erg goed ontbijten op z’n Italiaans met een cappuccino en wat zoete hapjes. Al hun gebakjes, pasteitjes en broodjes zijn bijzonder goed, maar ook hun aperitivo is populair.

Cattan
Viale Cristoforo Colombo, 344, 55041 Lido di Camaiore LU, Italië

Openingstijden Catan:
Maandag tot en met zondag vanaf 7.00 uur

Pasticceria Vannuci

Pasticceria Vanucci wordt geprezen door de Gambero Rosso en Bar d’Italia. Je bestelt je gebakjes en koffie aan de strakke bar. Er is volop keuze en alles ziet er prachtig uit. Ze hebben een paar tafeltjes binnen, maar ook heel veel tafels buiten. De omgeving zelf is niet zo heel erg fraai (de grote weg en appartementsgebouwen), maar wel een handige stop om te combineren met een bezoek aan buurman wijnwinkel. En ook hier kun je goed terecht rond aperitivotijd.

Pasticceria Vannuci
SS 1, 175, 55045 Pietrasanta LU, Italië

Openingstijden Paticceria Vannuci:
Maandag van 7.00 uur tot 13.00 uur en van 16.00 uur tot 20.00 uur
Dinsdag gesloten
Woensdag tot en met zondag van 7.00 uur tot 13.00 uur en van 16.00 uur tot 20.00 uur

Ook interessant:

• De beste restaurants van de Toscaanse kust (regio Versilia), waaronder (Marina di) Pietrasanta en Lido di Camaiore
• Tamariya, eerste Japanse donutshop opent in Amsterdam
• Pop-up Smaak Ramen opent eindelijk een eigen ramenrestaurant
• Restobar Nikotin nieuwe zaak van oud-chef sterrenzaak Coulisse
• De beste restaurants van Medellin en waar te overnachten in deze Colombiaanse stad