Vijf plekken in Bangkok waar je zeker gegeten moet hebben

 
Booking.com

Voor mij staat op reis gaan gelijk aan op culinaire ontdekking gaan. Mijn bestemming is vaak afhankelijk van de vraag hoe de food scene is. Zo wilde ik afgelopen mei eigenlijk naar de Filipijnen gaan, maar nadat ik meerdere foodie friends sprak die aangaven dat dit prachtige land een matige eetcultuur heeft, besloten we toch naar Bangkok en een Thaise eiland te gaan. We zijn al vaker in Bangkok en Thailand geweest en weten dat het qua gastronomie uitmuntend is. Overal, maar dan ook overal kun je eten en als je weet waar je moet zijn, eet je er ook nog eens waanzinnig. Daarnaast heeft Thailand een brede cuisine. Het verbaast me steeds weer dat ik nieuwe smaken en verrassende combinaties ontdek. Dus Bangkok en Koh Yao Noi werden het. In de paar dagen dat we in Bangkok waren gingen we op zoek naar de must eat spots. Deze heb ik uiteraard voor je op een rij gezet. Zie hieronder vijf plekken in Bangkok waar je als echte foodie sowieso gegeten moet hebben.

Silom Soi 10 food court

Als je weleens in Bangkok bent geweest weet je dat het een streetfoodparadijs is. In bepaalde wijken staan de eetstallen zij aan zij en verspreid over de stad vind je foodcourts. Wat ik zo leuk vind aan deze foodmarkets en foodcourts is dat de keuze aan lekker eten zo ontzettend groot en divers is. Lekker struinen langs al die verschillende pruttelende pannen, rokende bbq’s en sizzling woks op zoek naar mijn volgende maaltijd of snack. Ik hou ervan. Er zijn foodmarkets en foodcourt genoeg in Bangkok. De ene is beter dan de andere. Één van mijn favo foodcourts is Silom Soi 10 food court. Het fijne aan deze eetmarkt is dat hij verborgen is en met name gevonden wordt door de locals. Tijdens de lunchpauze fungeert deze eetmarkt als gigakantine voor de werkende bevolking van Bangkok. En als je je bedenkt dat zij dag in en dag uit hier lunchen en opgegroeid zijn met Thais eten, kun je je wel bedenken dat zij kritisch zijn en dat het voor een kraam lastig is om te overleven als ze geen goed eten serveren, weet je dat je hier goed zit.

Het is gezellig druk als wij rond 11 uur in de ochtend bij Silom Soi 10 aankomen. Er wordt druk gekookt en de keuze is divers: pad thai, curry’s, snacks etc etc.

Na drie rondjes lopen waarbij mijn keuzestress steeds groter wordt kies ik uiteindelijk voor een curry en een pad thai. Twee goede keuzes. Ga zeker eens naar deze food court, kijk lekker rond en laat je leiden door je neus of de food stand waar het het drukste is. Want de mensen staan daar niet voor niets vrijwillig in de rij.

Waar te overnachten in Bangkok

Silom Soi 10 Bangkok streetfood

Silom Soi 10 foodcourt
Soi Naradhiwas Rajanagarindra 1, Khwaeng Suriya Wong, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon

Als je op zoek bent naar de authentieke smaken van Thailand is het ook supertof om eens met een local op pad te gaan. Ik kwam toen ik terugkwam uit Bangkok achter de site Withlocals, een site waar je een foodtour kunt boeken met een inwoner van Bangkok waarbij je op pad gaat langs de tien favoriete spots van tofchef Gordon Ramsay. Echt superleuk en handig. Want helaas spreken de meeste Thaise mensen bijna geen Engels en mijn Thaise woordenkennis gaat niet veel verder dan sawadee ka en kap kun kaa. Helaas was het voor mij te laat, maar de volgende keer ga ik dit zeker eens proberen.

Soul Food Mahanakorn

Veel mensen zullen zeggen dat het onmogelijk is om in Bangkok goed Thais te eten in een restaurant. Vaak is het eten te duur en zijn de gerechten zo aangepast voor de Westerse smaakpapillen dat je zeker niet van een authentieke Thaise eetervaring kunt spreken. Voor de grote hotels geldt dat zeker, maar gelukkig zijn er ook restaurants waar je mooie Thaise gerechten kunt eten. Één van de plekken waar je én een goede sfeer hebt en een goede Thaise eetsessie kunt hebben is Soul Food Mahanakorn.

Soul food Bangkok restaurant

De smalle zaak is modern, smaakvol en sfeervol ingericht met veel hout en zacht licht. Beneden kun je op de mooie leren bank of stoelen zitten of hangen aan de bar en boven zit je net wat rustiger aan kleinere tafels.

Op de kaart staan Thaise gerechten met een moderne twist. De dishes zijn ware smaakexplosies en ik vind de verrassende smaakcombinaties geweldig. Mijn favorieten waren de mieng kham en de yam makrua yao (gegrilde auberginesalade). Wow wat een fijne smaken!

Soul Food Mahanakorn
56/10 Sukhumvit Soi 55 (Soi Thong Lor)

Lek and Rut Seafood

In het Thais heet Chinatown Yaowarat en deze wijk is een mekka voor foodies. Gedurende de dag verandert Yaowarat in één groot openlucht foodmarket met als hoogtepunt in de avond. Als je dan over straat loopt kom je ogen te kort. Links en rechts staan foodstands zij aan zij. Je vindt hier één van de beste visrestaurants van Bangkok: Lek and Rut Seafood. Als het druk is moet je even wachten, maar als je eenmaal zit en je hebt besteld, zul je zeker niet teleurgesteld zijn.

Een echte foodfest

Lek and Rut Seafood
Phadung Dao Road (op de hoek van Yaowarat en Phadung Dao)

Soi Ari streetfoodmarkt

De wijk Ari is nog best onbekend bij de meeste toeristen. Dikke plus dus 🙂 Wat ik zo tof vind aan deze wijk is dat het uberhip is. Ik heb het idee dat alles en iedereen die edgy en creatief is in Bangkok zich heeft verzameld in deze hipsterwijk. Terwijl je door heel de wijk urban coffeebars vindt en coole foodspots kun je op de Soi Ari streetfood market overal eten. Het leuke hieraan is dat standjes met traditionele Thaise gerechten en snacks gewoon naast kraampjes met wat modernere gerechten staan. Voor ieder wat wils dus!

Soi Ari streetfood market
Soi Ari (tussen BTS Station Ari en Ari Soi 1)

Hier vind je alle hippe spots van Bangkok

Pla Dib

Onze laatste avond in Bangkok aten we bij restaurant Pla Dib. We dachten dat we hier een gewoon lekker hapje konden eten, maar het bleek een waanzinnig afsluiting te zijn van een fantastische reis door Azië.

Het restaurant is superstylish ingericht met veel hout, sfeerverlichting en betonnen details. Ook heeft het restaurant een groot terras zodat je ook buiten kunt eten en kunt genieten van de warme avonden in Bangkok (warm zijn ze zeker :)).

Pla Dib heeft een eigen farm waar ze hun eigen groenten, fruit en kruiden verbouwen. En deze veggies vind je dan weer op je bord terug. De internationale gerechten met een Aziatische twist bij dit restaurant zien er niet alleen kunstig uit, maar de smaken zijn ook waanzinnig. Zo verfijnd en zo mooi in balans. Daarnaast zijn ze er een ster in de puurheid van de ingrediënten naar voren te laten komen.

Oh en probeer ook hun pizza’s. Het deeg wordt ter plekke vers bereid en geprept door de pizzabakker en gaan vervolgens in de giga houtoven. Het resultaat een pizza met een krokante en dunne bodem met een heerlijke topping.

Dit is echt zo’n restaurant waar je uren kunt blijven hangen en steeds weer iets te drinken en wat te eten bij besteld.

Pla Dib
1/1 Areesamphan7, Phraram 6 Rd., Phayathai, Phayathai

 

Translate»
Lees vorig bericht:
Little Collins West Amsterdam Bilderdijk
Little Collins heeft nu ook een vestiging in Amsterdam West

 Little Collins je weet wel die spot die al jaren in de Pijp zit en waar je een heerlijke Aussiestijl...

Sluiten