Ben jij altijd buiten in de tuin naast je trouwe grillmaatje te vinden en sta je bekend bij je vrienden als dé bbq master? Dan is deelname aan het Open Nederlands Kampioenschap Culinair Wild BBQ 2024 jou op je lijf geschreven!
Op zaterdag 19 oktober a.s. wordt voor de derde keer het Open Nederlands Kampioenschap Culinair Wild BBQ gehouden in Het Nationale Park De Hoge Veluwe. Deze kampioenschap wordt georganiseerd door Gastropedia, Stichting Het Nationale Park De Hoge Veluwe en de WBQA. Doel van deze wedstrijd is het culinair barbecueën met Hollands wild in het zonnetje te zetten en meer mensen te laten barbecueën met wild. Het hoofdingrediënt krijg je ter plekke en daar mag je je bbq magie op toepassen. De rest van de producten mag je zelf meenemen tenzij het anders wordt vermeld door de organisatie. Je mag barbecueën met brikketten, hout of houtskool. Ieder team zorgt voor zijn eigen tent, BBQ’s, brandblusser, EHBO-koffer, brandstof, werktafels, etc.
Er is ook een mysteriebox. Hiervoor mag je zelf droge kruiden en specerijen toevoegen en je bent verder vrij om de spullen uit de doos te gebruiken. Droge algen mag je niet gebruiken en verder mag je ook geen eigen items toevoegen, want dat leidt tot diskwalificatie.
En inmiddels is de opdracht voor het NK ook bekend:
- Beste Wildstoofgerecht van Wild Varken 2024 powered by Skottsberg
- Beste gerecht met Hert 2024 powered by Ecolighter
- Beste Duif gerecht 2024 powered by Culinaire Saisonnier
- Beste Gerecht Mysterybox 2024 powered by Paudin
Wil je ook meedoen? Schrijf je dan gauw in.
Ook interessant:
- Bureau Wijn Noord nieuwe wijnwinkel, kaaswinkel en koffiebar op het NDSM
- Ben jij de ultieme bbq-meester? Doe dan mee aan het Open NK Culinair Wild BBQ 224
- De beste sushi omakase van Amsterdam eet je hier
- Gossip time! Deze nieuwe Amsterdamse zaken zijn net geopend of gaan binnenkort open
- Tewatashi Sushi Amsterdam nieuwe sushi omakase van Japanse chef Yuji
