Dit zijn de tofste nieuwe takeaways

Vorig jaar werd de takeawaytrend (gedwongen door de lockdowns) flink ingezet.

Chefs werden opeens meester in het verpakken van gerechten in meeneembakken en schudden de ene na de andere kookinstructievideo’s uit hun mouw. Mijn favoriet waren de restaurants die opeens een hele andere weg insloegen. Zo kwam chef Bas Bont met een menu van banchan (Koreaanse bijgerechten), ontpopte chef Jonathan Sparber zich tot knödelkoning, toverde chef Timo de Beurs de ene na de andere frikandelcreatie uit zijn mouw, draaide chef Alex Haupt van 101 Gowrie, mochi donuts, doriyaki’s en ramen to go in elkaar en verblijdde chef Túbo van 4850 ons met killer fried chicken burgers. Nu we 2021 beginnen in thuisblijfmodus, gaan we gewoon door met afhalen en thuis laten bezorgen. De keuze is op dit moment alleen nog maar groter geworden, want naast dat de bestaande restaurants inmiddels expert zijn geworden in takeoutmaaltijden en er steeds meer restaurants over schakelen op takeout, worden er ook steeds meer te gekke initiatieven uit de grond gestampt. Dit zijn de coolste nieuwe takeawayconcepten van het moment.

Prinz Wolf: tartarenparadijs voor thuis

Chef Michael Wolf is de tartarenkoning van Amsterdam. Zijn signatuur steak tartaar is er eentje die je nog heel lang bij blijft. Eerder had hij al een pop-up tartaarrestaurant en speciaal voor tijdens de lockdown brengt hij deze pop-up als takeaway en delivery terug. Bestel je klassieke steak tartaar of Aziatische tonijntartaar op hun website en kies voor afhalen bij Westerdoksplein 20 – brug of laat het thuis bezorgen.

MOA MOA: sushi, gegrilde kip en cocktails

Moa Moa is een nieuwe zaak op de Overtoom dat roasted chicken, verse signature sushi en te gekke cocktails in het rond knalt. Bestellen kan door te bellen naar 020-2382915. Afhalen kan op de Overtoom 503 of laat je bestelling thuis bezorgen.

Check hun site voor meer info.

Local Dealer: (vegan) DIY taco kits

Local Dealer in Amsterdam Oost is gewoonweg een te leuke zaak. Chef Eliraz is meester in het op tafel toveren van de meest gruwelijk lekkere umami-packed taco’s. En hun look & feel is gewoon te gek. Nu hebben ze een DIY taco kit bedacht zodat je thuis je eigen taco’s kunt bouwen. Totaal niet ingewikkeld, wel heel erg lekker. Naast een meaty variant (tinga de pollo), hebben ze ook een vegan optie met plantaardige al pastor, ingelegde rode kool, pickled ananas, wortelcrème, chili olie, koriander en geroosterde pompoenzaadjes. Uiteraard zit er een beschrijving bij hoe je het klaarmaakt (zo niet moeilijk) en daarna is het taco happen maar!

Bestellen kan op hun site en afhalen kan op woensdag tot en met zondag van 12.00 uur tot 21.30 uur bij Local Dealer op het Dapperplein 23 in Amsterdam Oost.

BAO-BAE: Asian dumplings

Heb je een ongelofelijke craving naar bao buns, dumplings of Aziatische curry? Snel dan naar het nieuwe BAO-BAE. Deze takeaway en delivery spot vind je op de Van der Helstplein 10 in de Amsterdamse Pijp. Wat wordt het? De pork bao, fried chicken bao, de tofu bao of alledrie? Neem er gelijk wat dumplings bij als je toch bezig bent!

Bestellen kan via hun site en afhalen kan bij hun locatie in de Pijp en bezorgen kan via Uber Eats of Deliveroo.

Baked by Salvo

Baked by Salvo laat Amsterdam proeven hoe geweldig de zoete lekkernijen uit Napels smaken. De meeste mensen (waaronder ik) kennen alleen de tiramisu en cannoli. Niets mis mee, maar er is zoveel mee! De pastiera van Salvo kun je vinden bij geweldig leuke Italiaanse traiteur Terre Lente. Salvo komt uit Napels en bakken is zijn grote passie. Hij bakt met traditionele en vergeten recepten en creëert onder andere amandelkoekjes, hartige taralli (Italiaanse snacks) en crostata beneventana. Vooral deze laatste taart is haast niet aan te slepen. Volg Salvo op Insta om zijn avonturen in de gaten te houden. En dat zou ik maar doen, want deze Italiaanse bakker heeft als droom om ooit zijn eigen bakkerij te openen en dat willen we zeker niet missen!

Baked by Salvo bij Terre Lente
Westerstraat 55
Amsterdam Centrum | Jordaan
Traiteur

MITTS Bar & Kitchen: lekkernijen uit het Midden-Oosten

MITTS Bar & Kitchen is een nieuwe Middle Eastern food heaven maar dan gewoon in Amsterdam Oost. De nieuwe takeaway en delivery spot heeft yummy dingen voor de brunch en het diner, zoals pita met dips, veggie gerechten, hummus, lamb kebab en nog veel meer. En voor de brunch hebben ze ook shakshuka. En ze hebben ook cocktails ‘with a nice twist’, verschillende wijntjes (naturel en biologisch) maar ook alcoholvrije biertjes en huisgemaakte ijstheetjes. Als dit geen feestje wordt weet ik het ook niet meer!

Eten bestellen en laten bezorgen kan via hun website. Afhalen kan op de Javastraat 49A.

Winehouse SOMM: rijsttafel

Winehouse SOMM in de Baarsjes is natuurlijk dé plek om aan te schuiven als je mooi wilt eten met fantastische en bijpassende wijnen. Nu ook zij dicht moeten in de strijd tegen COVID-19 gooit eigenaar Sascha Hölzkamper het over de Indonesische boeg en heeft hij SOMM x Indonesia gelanceerd. Denk rendang, sajoer lodeh, saté met echte pindasaus, spekkoek, maar ook een volledige rijsttafel voor degenen die het echt goed willen aanpakken. Te bestellen via mail, telefoon of DM en af te halen bij Winehouse SOMM op de Baffinstraat 1 op woensdag tot en met zaterdag tussen 14.00 uur en 19.00 uur.

Oh en uiteraard neem je ook een heerlijke cava of één van hun top Champganes of een ander wijntje mee naar huis, want tja je haalt wel af bij een wijnparadijs.

Taiko: curryparadijs

Chef Schilo van Coevorden heeft restaurant Taiko gebombardeerd tot een heuse curry takeaway pop-up waar je jezelf voor één avond even in Azië waant. Curry lovers kunnen kiezen uit een maar liefst vier verschillende soorten Thais geïnspireerde curry’s en één Indiase curry. En Schilo zou Schilo niet zijn als het niet zomaar een Aziatische stoof is, zo heeft hij een groene curry’s met Wagyu, een gele curry met zeebaars en zelfs een Makhani curry met St. Mary’s Bay kreeft. Om het feest compleet te maken worden de curry’s geserveerd met risottini, naan of krokante pappadum, tafelzuur en mango chutney. En om je diner af te toppen heeft hij ook nog een kokos tapioca pudding als dessert.

Je kunt je curryfestijn thuis laten bezorgen via Thuis Uiteten of ophalen bij het Conservatorium hotel op de Paulus Potterstraat 50 in Amsterdam. Bestelling plaatsen? Mail dan naar fbreservations@conservatoriumhotel.com of bel naar 020-5700000.

Ophalen is dagelijks mogelijk tussen 17.00 uur en 20.45 uur. De laatste bestelling is mogelijk tot 20.00 uur.

Pecking Order: Nashville Fried chicken

Goed nieuws voor fried chicken liefhebbers die houden van wat pit, want vanaf 18 februari landt Pecking Order, een nieuwe pop-up bij The Hoxton in Amsterdam. Zo hebben ze Nashville fried chicken sandwiches of een emmer met deze krokante kip. Uiteraard zijn er tal van bijgerechten om je kipervaring compleet te maken. Check de Instagrampagina van Pecking Order.

The Tasting Games

Koken als een echte sterrenchef doe je gewoon thuis! Hoe dan? Nou met The Tasting Games. Michelinchefs zoals Erik van Loo (Parkheuvel**), Egon van Hoof (MOS Amsterdam*) en Wilco Berends (De Nederlanden*) laten je via een online liveverbinding zien hoe je hun culinaire creaties in je eigen keuken kunt creëren. Over de kookingrediënten hoef je je geen zorgen te maken, de box met de benodigde producten wordt gewoon bij je thuis afgeleverd. En heb je prangende vragen? Stel ze dan gewoon direct aan de chef zelf terwijl je met hem kookt op afstand. Sta je te trappelen om mee te doen? Je kunt tickets voor de masterclasses bestellen via de site. De masterclass inclusief box kost €59,95 per persoon. Meer een bbq-fanaat of wil je leren cocktails te shaken van een pro? Ook dat kan via The Tasting Games. Check daarvoor hun agenda op de site.

Damrak Deli in Bar Stock: NY sandwiches

Bar Stock Amsterdam en In between burgers (de backdoor burgerbar van restaurant Entrepot) hebben hun krachten gebundeld en het resultaat is Damrak Deli op Damrak 50. Iedere zaterdag en zondag kun je tussen 11.00 uur en 16.00 uur langs poppen voor New York stijl sandwiches van chef Arvid Schmidt. Denk aan en vega reuben sandwich met gerookte biet of een Italiaanse pork meatball tomato sandwich. Dat wil je!

Moak Pancakes: Mancake Brunch

Verwen jezelf en/of een ander eens met een all about pancakes brunch van Moak Pancakes. Voor €38 haal je drie American Pancakes met blauwe bessen, aardbeien, banaan en ahornsiroop en drie fluffy pannenkoeken met cheddarkaas, bacon, ui en ahornsiroop, pindakaas-appeltaart met slagroom, twee slow juice appelsap en twee gembershots in huis. Bestellen kan door te appen naar 06-21324131. Afhalen kan bij Moak West en Moak de Pijp. Check hun website voor meer info.

Foto: @shanialuer.food

Taverno Willi Becher: Reuben Sandwich

Iedere zaterdag kun je bij de TWB Take-away van 12.00 uur tot 16.00 uur terecht voor de Taverno Reuben Sandwich. Ook is er een nieuwe veggie optie van de sandwich en om de dorst te lessen hebben ze verse bieren van de tap op fles, wijntjes voor thuis en een mulled cider.

Bekijk hun website voor meer info

Taverno Willi Becher
Papaverhoek 31
Amsterdam Noord

Bougainville Sauce Shop

Sterrenzaak Restaurant Bougainville heeft de Bougainville Sauce Shop gelanceerd. Een shop waar je hun befaamde en geliefde sauzen kunt kopen. Ze merkten toen ze nog gewoon open waren dat veel gasten hun goddelijke sauzen graag voor thuis wilden hebben en om die reden hebben ze nu een sausshop geopend zodat iedereen ook thuis van de sausjes van Bougainville kan snoepen. De sausjes worden per 200 ml geleverd en zijn diepgevroren zodat je ze nog drie maanden kunt bewaren. Naast sauzen kun je ook bruine boter, brood en drie soorten ijs bestellen. 

Check hun website voor meer info.

De Vrouw Met De Baard: Rendang Super Store

Rendang galore! Aanstaande donderdag opent de allereerste rendang super store! De Vrouw Met De Baard tovert hun restaurant in lockdown om tot een take-away met rendang in de hoofdrol. Je kunt kiezen uit vier soorten Indonesische stoofvleesjes. Vaste prik zijn hun klassiekers (Dr. Lemette’s bio beef en Kalimantan Jack vegan van jackfruit), daarnaast zullen de andere twee rendans wisselen van smaak. Bestellen kan via hun website of pop even bij ze langs.

De Rendang Super Store is geopend van donderdag tot en met zaterdag van 14.00 uur tot 19.00 uur op de Buiten Brouwersstraat 19h in Amsterdam Centrum.

No Rules: pizza’s

No Rules heeft ze dan eindelijk gelanceerd: pizza’s to go!! Driesterrenchef Jacob Jan Boerma heeft jaren gewerkt aan een geweldig recept voor pizza’s en deze kun je dus gewoon afhalen bij hun zaak op het Marie Heinekenplein. Die pizza’s met nduja, buffelmozzarella, spicy limoen-espelettecreme, roquette en shiso klinkt goed!!!

Bestellen kan via hun site.

Nom Nom Food: Vietnamees streetfood

Nom Nom Food is nieuw en wanneer je bij hun bestelt of afhaalt staat je een Vietnamees streetfoodfestijn te wachten. Ik heb hun phò (Vietnamese noedelsoep met runderbouillon, rundvleesballetjes, rauwe ossenhaas, runderstoof, dikke rijstnoedels en verse kruiden) mogen proeven en ik was er helemaal weg van. Die mooie smaakvolle soep en dan die geweldige toppings. Maar ze hebben ook verse Vietnamese loempia’s, pittige eiernoedels met gemarineerd gehakt en nog veel meer.

Bestellen en thuis laten bezorgen kan op donderdag tot en met zondag van 16.00 uur tot 20.30 uur via Uber Eats. Afhalen kan bij Bowls & Buns op de Hoofddorpweg 17 in Amsterdam Zuid. Dat is namelijk waar de Vietnamese lekkernijen worden bereid.

Nom Nom Food pho Vietnamees eten

Jansz.

Tonijntartaar met avocado en harissa, coquilles Saint–Jacques met beurre blanc, hanger steak met pastinaak en rode wijnsaus en een chocoladefondant als dessert…klinkt goed niet? Wanneer je het thuismenu van restaurant Jansz. bestelt haal je dit lekkers in huis. Er is ook een kids en vegan menu.

Het menu kost €45 per persoon (ook het vegan menu). Het kindermenu kost €25 en is te bestellen van donderdag tot en met zondag via deze site. Bestellen kan tot 21.00 voor de dag erna en wordt bezorgd in omgeving Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Utrecht en Den Bosch. Afhalen kan uiteraard ook bij Jansz. op Reestraat 8 in Amsterdam centrum.

Celia Amsterdam

Het shared dining menu van restaurant Celia heeft drie varianten. Zo hebben ze een vleesmenu (€58 voor twee personen) met een hele gebraden kip met citrus en Celia’s signature bloemkool met feta, maar ook een vismenu (€70 voor twee personen) met gebakken zeebaars met ponzusaus en gegrilde octopus met romesco. Voor vega’s hebben ze een vegetarisch menu (€48 voor twee personen) met geroosterde zoete aardappel wonton met auberginekaviaar en pompoen met granaatappel en munt. Het vega menu kan ook vegan gemaakt worden.

De menu’s zijn van woensdag tot en met zaterdag te bestellen voor minimaal twee personen via deze website. Bestellen kan tot 17.00 voor de dag erna. Bezorging in omgeving Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Utrecht en Den Bosch. Pick-up kan ook tussen 13.00 uur en 18.00 uur bij restaurant Celia op de Nieuwezijds Voorburgwal 5 in Amsterdam Centrum.

The Tacos Bar Amsterdam: tacos

Er is een nieuwe tacobaas in town! The Tacos Bar Amsterdam knalt er Mexicaanse heerlijkheden zoals barbacoa, cochinita pibil en carnitas uit. Ze hebben ook een burrito’s DIY kit waar je lekker zelf aan de slag mag. Check even hun Instagrampagina, maar pas op dit wordt watertanden!

Bestellen en thuis laten bezorgen kan via hun website. Daarna kan je taco fiësta beginnen!

Moosehead Bakery: echte Amerikaanse cookies

Mimi komt uit the States, werd verliefd in en op Nederland en bleef. Maar haar liefde voor échte Amerikaanse cookies bleef. Keer op keer sleepte ze kilo’s koekjes vanuit de VS naar Nederland totdat ze besloot deze koekjes gewoon zelf te bakken. Extra tof: ze bakt er in haar nieuwe Moosehead Bakery genoeg zodat iedereen ervan kan genieten. Je kunt haar ‘perhaps the chunkies cookies around’ online bestellen via hun website.

Graphite Amsterdam: diner van Michelinchef Peter Gast

Graphite Amsterdam* is het enige speak easy restaurant in Amsterdam en een avond tafelen (toen het nog kan) is een avond om je zeker te herinneren. Chef Peter Gast tovert twintig waanzinnige en spannende gangen op tafel met te gekke combinaties, mooie zuren en spannende fermentaties. En nu kun je gewoon thuis van zijn prachtige gerechten snoepen met de speciale playlist op de achtergrond natuurlijk. Afgelopen maand mocht ik al zijn bijzondere dinerbox dat hij in samenwerking met Miele samenstelde om zijn voormalige zaak ‘t Schulten Hues te eren proberen en man man man wat was dit een feest. De Graphite Celebration Box bestaat uit vier gangen en kost €59,50 per persoon. Bestellen kan via hun website. Ze bezorgen de boxen door heel het land.

't Schulten Hues Miele Reüniebox voor thuis bestellen

Ladybird Fried chicken

Ladybird Fried chicken is een nieuwe pop-up in Amsterdam dat krokante kip dat ‘sicker then your average southern fried chicken spot’ belooft. Bestellen kan via hun website van woensdag tot en met zondag van 15.00 uur tot 20.00 uur. Momenteel kun je alleen nog afhalen, bezorgen komt eraan.

Heb je een fijne takeaway of delivery tip waarvan je vindt dat hij in bovenstaand rijtje thuis hoort? Laat van je horen via info@bysam.nl en wie weet staat jouw tip straks er tussen.

Ook interessant

Takeaway Amsterdam | eten afhalen of thuis laten bezorgen | takeout in Amsterdam | Vietnamees streetfood afhalen of thuis laten bezorgen | New York sandwiches afhalen | fried chicken voor thuis | Michelinrestaurant Graphite komt met een diner voor thuis

Disclaimer

Op het gebruik van deze website (bysam.nl) zijn onderstaande gebruiksvoorwaarden van toepassing. Door gebruik te maken van deze website, wordt u geacht kennis te hebben genomen van de gebruiksvoorwaarden en deze te hebben aanvaard.

Gebruik van informatie
bySam streeft ernaar op deze website altijd juiste en actuele informatie aan te bieden. Hoewel deze informatie met de grootst mogelijke zorgvuldigheid is samengesteld, staat bySam niet in voor de volledigheid, juistheid of actualiteit van de informatie.

Aan de informatie kunnen geen rechten worden ontleend. bySam aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van de informatie of de website en evenmin voor het niet goed functioneren van de website.

Uitingen op deze website
Op deze website uiten wij onze eigen mening. Deze is tot stand gekomen op basis van onze eigen ervaringen. Aan deze uitingen kunnen geen rechten worden ontleend.

Hyperlinks
Deze website kan hyperlinks bevatten naar websites van derden. bySam heeft geen invloed op websites van derden en is niet verantwoordelijk voor de beschikbaarheid of inhoud daarvan. bySam aanvaardt dan ook geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van websites van derden.

Intellectueel eigendom
Alle publicaties en uitingen van bySam zijn beschermd door auteursrecht en andere intellectuele eigendomsrechten. Behalve voor persoonlijke en niet commercieel gebruik, mag niets uit deze publicaties en uitingen op welke manier dan ook verveelvoudigd, gekopieerd of op een andere manier openbaar gemaakt worden, zonder dat bySam daar vooral schriftelijk toestemming voor heeft gegeven.

Affiliate disclaimer:
In sommige artikelen en op sommige van onze pagina’s staan affiliate links. Wanneer je via één van deze links een aankoop of reservering doet, ontvangen wij een (kleine) commissie van de verkoper. Wij geven altijd onze eerlijke mening over producten of diensten.

Translate»
Lees vorig bericht:
Recept kimchi stoofpot
Recept voor een comforting kimchi stoofpot (kimchi jigae)

Ik maak vandaag een stew met kimchi dat je van binnen uit opwarmt. Lees verder

Sluiten